Print Options:

Sallad med ugnabakad pumpa, oliver, avokado och roccula

Yields1 Serving

 1 kg Butternut-pumpasfsfs
 1 tbsp paprikapulver
 1 tbsp herbs de Provance (timjan, basilika, persilja, mejram, dragon, rosmarin, oregano)
 150 g ruccola
 180 g oliver
 2 avokado
Salsads sås
 1 tbsp tamarisås
 2 tbsp äppelcidervinäger
 2 tbsp olivolja
 salt och peppar
Ugnsbakad pumpa
1

Värm ungen till 200 grader

2

Skala pumpan och skär i munbitar.
Sätt bitarna på en plåt med bakplåtspapper.

3

Häll oljan över pumpabitarna och tillsätt kryddorna.
Blanda väl.

4

Baka i ugnen i 40 minuter.
Låt svalna.

Salatsås
5

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Salladen
6

Blanda roccula, salladsås och oliver.
Tillsätt avocado bitar och pumpa.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.