Print Options:

Tup i vin (coq au vin)

Yields4 ServingsTotal Time1 hr 15 mins

 600 g kycklingfiléer
 250 g färska champinjoner
 12 silverlökar
 100 g bacon
 2 msk tomatpuré
 2 lagerblad
 2 vitlöksklyftor
 4 rödvin
 ½ tsk timjan
 3 stjälkar selleri
 salt, peppar
1

Skär kycklingen i mindre bitar

2

Rensa champinjoner och skala lök. Bryn champinjoner och lök i en stekpanna.

3

Skär baconen i småbitar och stek i en gryta. Ta upp baconen och spara tills senare.

4

Bryn kycklingen i grytan.
Tillsätt sedan tomatpuré, lagerblad, pressad vitlök, vin och timjan, låt koka i 20 minuter

5

Skiva selleri. Lägg i selleri, champinjoner, lök och några persiljekvistar i grytan och låt koka ytterligare 15 minuter.

6

Ta upp persiljekvistarna och lägg i baconen.
Smaka av med salt och peppar.
Klipp färsk persilja över grytan.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.