1 tbsp paprikapulver
1 tbsp herbs de Provance (timjan, basilika, persilja, mejram, dragon, rosmarin, oregano)
150 g ruccola
180 g oliver
2 avokado
Salsads sås
1 tbsp tamarisås
2 tbsp äppelcidervinäger
2 tbsp olivolja
salt och peppar
Ugnsbakad pumpa
1
Värm ungen till 200 grader
2
Skala pumpan och skär i munbitar.
Sätt bitarna på en plåt med bakplåtspapper.
3
Häll oljan över pumpabitarna och tillsätt kryddorna.
Blanda väl.
4
Baka i ugnen i 40 minuter.
Låt svalna.
Salatsås
5
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Salladen
6
Blanda roccula, salladsås och oliver.
Tillsätt avocado bitar och pumpa.
Ingredients
1 tbsp paprikapulver
1 tbsp herbs de Provance (timjan, basilika, persilja, mejram, dragon, rosmarin, oregano)
150 g ruccola
180 g oliver
2 avokado
Salsads sås
1 tbsp tamarisås
2 tbsp äppelcidervinäger
2 tbsp olivolja
salt och peppar
Directions
Ugnsbakad pumpa
1
Värm ungen till 200 grader
2
Skala pumpan och skär i munbitar.
Sätt bitarna på en plåt med bakplåtspapper.
3
Häll oljan över pumpabitarna och tillsätt kryddorna.
Blanda väl.
4
Baka i ugnen i 40 minuter.
Låt svalna.
Salatsås
5
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Salladen
6
Blanda roccula, salladsås och oliver.
Tillsätt avocado bitar och pumpa.